Krokodil

Spargelkarte

Hausgemachtes Essen ist unsere Priorität!

IMMER LECKER

Spargelkarte

Hausgemachte Pfifferling-Cremesuppe

mit Steinofenbaguette.

€ 5.90

Flammkuchen mit Crème-fraîche, frischen Pfifferlingen

gekochten Butterschinkenstreifen, feinen roten Zwiebelscheiben, süßen Paprikastücke, geriebener Mozzarella.

€ 12.90

Großer Blattsalat mit frischen Pfifferlingen

karamellisierten Walnüssen, kräftiger Ziegenkäse im Speckmantel und Steinofenbaguette.

€ 15.90

Penne mit frischen Pfifferlingen,

Rucola, mit Speck-Rahmsauce, gehobelter Grana Padano, dazu Beilagensalat

€ 15.90

Cremiger Risotto mit frischen Pfifferlingen,

fruchtigen Cocktailtomaten, gehobelter Grana Padano, Beilagensalat.

€ 15.90

Gegrillte Auberginenscheiben auf Pfifferling-Tomatenragout

verfeinert mit ital. Grana Padano, gratiniert mit geriebenem Mozzarella, Rosmarin-Kartoffeln, Beilagensalat.

€ 15.90

Penne mit hausgemachtem Hackfleisch-Tomatenragout,

Pfifferlingen, feurige Jalapeño-Stückchen, süße Paprika, gratiniert mit ital. Mozzarella, Beilagensalat.

€ 16.90

Pfifferling-Burger mit 220 gr. selbstgemachtes Rinderhack-Patty,

milder Gouda, hausgemachte Kräutercreme-Sauce, frischer Rucola, saftige Tomatenscheiben, Pfifferling- Chutney, Bacon, karamellisierte Zwiebeln, Stealth Fries.

€ 16.90

Marinierte, gegrillte Poularden Brust

auf Pfifferling-Tomatenragout, Rosmarin Drillinge, Beilagensalat.

€ 17.90

Metzgers Rindergeschnetzeltes,

frischen Pfifferlingen, grünem Pfeffer in Cognac-Rahmsauce, hausgemachte Spätzle, Beilagensalat.

€ 21.90

Cremiger Risotto mit deutschen Kalbrückenstreifen,

frischen Pfifferlingen, fruchtigen Cocktailtomaten, gehobelter Grana Padano, Beilagensalat.

€ 24.90

Argentinisches Rumpsteak (220gr.)

auf Pfifferling Speck Rahmsauce, Rosmarin Drillinge, Beilagensalat

€ 25.90

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