IMMER LECKER
Pfifferling – Wochen
Pfifferling – Wochen
Hausgemachte Pfifferling-Cremesuppe
mit Steinofen Baguette2,a,g
€ 5.90
Flammkuchen mit Crème-fraîche
frischen Pfifferlingen, gekochten Butter- schinkenstreifen, feinen roten Zwiebelscheiben, süßen Paprikastückchen, geriebener Mozzarella
€ 12.90
Penne mit frischen Pfifferlingen
Rucola, Speck-Rahmsauce, gehobelter Grana Padano, Beilagensalat
€ 16.90
Cremiges Risotto mit frischen Pfifferlingen
fruchtigen Cocktailtomaten, gehobelter Grana Padano, Beilagensalat
€ 16.90
Gegrillte Auberginenscheiben auf Pfifferling-Tomaten-Ragout
verfeinert mit ital. Grana Padano, gratiniert mit geriebenem Mozzarella, Rosmarin- Kartoffeln, Beilagensalat
€ 16.90
Großer Blattsalat mit frischen Pfifferlingen
karamellisierten Walnüssen, kräftiger Ziegenkäse im Speckmantel, Steinofenbaguette
€ 16.90
Pfifferling-Burger mit 220g Rindfleisch-Patty
milder Gouda, hausgemachte Kräutercreme-Sauce, frischer Rucola, saftige Tomatenscheiben, Pfifferling- Chutney, Bacon, karamellisierte Zwiebeln, Stealth Fries
€ 17.90
Marinierte, gegrillte Poularden Brust auf Pfifferling-Tomatenragout
Rosmarin Drillinge, Beilagensalat
€ 17.90
Cordon bleu vom Schwein
gefüllt mit franz. Ziegenkäse (100%) und luftgetrocknetem Schinken auf Pfifferling-Rahm-Ragout, Beilagensalat
€ 18.90
Cremiges Risotto mit argentinischem Roastbeef-Streifen
frischen Pfifferlingen, fruchtigen Cocktailtomaten, gehobelter Grana Padano, Beilagensalat
€ 24.90
Argentinisches Rumpsteak (220gr.) auf Pfifferling Speck Rahmsauce
Rosmarin Drillinge, Beilagensalat
€ 25.90